Меню:

 
Популярні записи:

Схожі записи:

  •  

    Березовий сок

    Березовий сік є найнатуральнішим соком, так-как його дарил нам сама природа. Немає соку корисно. Лікувальні властивості березового соку відомі ще з давніх часів і застосовуються людьми впродовж багатьох сторіч. Як не дивно, але одна береза може дати до п'ятдесяти літрів соку в день, що дозволяє не тільки збирати сік для особистого споживання, але і для продажу. Наприклад ви можете купити березовий сік в Санкт-Петербурзі або в Москві практично в будь-якій аптеці і в багатьох продуктових магазинах. Якість такого соку не поступається якості тільки що зібраного соку, тому що правильна консервація і гарячий розлів зберігає всі його цілющі властивості, такі необхідні для нашого організму. Часто в натуральний березовий сік додають цукор і лимонну кислоту для додання йому приємнішого смаку, а також дані інгредієнти є свого роду консерваторами, які не псують продукт. Березовий сік збирається навесні в багатьох облостях Росії. За кращий час для збору соку вважається проміжок між 12 і 18 ч., коли він тече найсильніше. Від діаметру дерева залежить кількість отворів, які можна зробити: якщо 20-25 см - те тільки одне, при об'ємі 25-35 см - два, при 35-40 - три, а якщо діаметр більше 40 см - допустимо зробити чотири отвори.

    Березовий сок

    Схожі статті: