Меню:

 
Популярні записи:

Схожі записи:

  •  

    Лікувальні властивості капусти

    Капуста городна - дворічна овочева медоносна рослина, що розвиває в перший рік велику масу м'ясистого листя, а на другий рік — квітконосне стебло з численними жовтими квітками, зібраними в багатоквіткову кисть. Висота капусти городною — 60—120 див. Плоди — крупні стручки. Квітне в травні — червні.

    Використовувана частина. Качани капусти, листя і капустяний сік.

    Хімічний склад. Рослина містить клітковину, цукру, фосфор, солі калія, різні ферменти, фітонциди і вітаміни А, В1, В2, В6, З, Р, До, U (метілметіонінсульфоній).

    Лікувальні властивості капусти городною були відомі ще стародавнім римлянам. Сік і листя цієї рослини широко застосовувалися і в російській народній медицині. Останніми роками капуста введена в наукову медицину. У її свіжому соку міститься противиразковий чинник (вітамін U), який сприяє швидшому рубцюванню виразки шлунку і дванадцятипалої кишки, знімає біль, покращує загальне самопочуття. Сік капусти підвищує секрецію шлунку і корисний при гастритах із зниженою кислотністю. Він покращує роботу кишечника, перешкоджає розвитку бродіння, прискорює перистальтику, пом'якшує спастичні болі. Його рекомендують приймати при спастичному і виразковому коліті, холецистопатіях, хронічному замку. Капуста знижує рівень холестерину, нормалізує обмін речовин, зокрема жировий. Вона є незамінним дієтичним продуктом при атеросклерозі, ожирінні. Фітонциди, що містяться в капусті, надають згубну дію на ряд хвороботворних мікроорганізмів. У народній медицині свіжа і кисла капуста застосовується при гастритах, при захворюваннях печінки, нирок, подагрі, свіжий сік з цукром — як відхаркувальний засіб. Свіжим капустяним листям і рубаною капустою лікують порізи, рани, виразки, удари; капустяне листя у формі компресу прикладає до грудей при маститі. Насіння капусти використовує як глистогінний засіб.

    Способи застосування:

    Капусту порубати, віджати сік (тільки, в емальованому або скляному посуді). Приймати по 1—1,5 стакана 3—4 рази на день на 40—50 хвилин до їжі. Курс лікування виразкової хвороби — 30 днів. Слід пам'ятати, що при зберіганні сок швидко втрачає свої властивості, починає бродити. Тому його рекомендують зберігати в прохолодному місці і готувати щодня. Фармацевтичною промисловістю випускається сік капусти у вигляді сухого порошку.

    Джерело - Мир трав. Лікарські рослини - капуста огородная

    Схожі статті: